ベイクドチーズケーキ

ベイクドとは、日本語で「焼く」という意味です。オーブンで焼き色がつくまでしっかりと焼いたチーズケーキのことで、特徴としてはどっしりとした食べごたえ、日持ちする点が挙げられます。焼きたてのあたたかいうちは、ふんわりとした食感を楽しむことができ、時間をおくとしっとり濃厚な味をお楽しみいただけます。混ぜて焼くだけと作り方も簡単なため、手作りケーキとしても人気の高い種類です。

スフレチーズケーキ

スフレとは、日本語で「ふくらんだ」という意味です。口当たりが軽く、しゅわっとした食感が特徴です。卵白をメレンゲ状に泡立て、湯煎焼きにすることで、このふんわりとした焼き上がりが実現します。日本発祥のチーズケーキとして知られており、海外では「Japanese Cheesecake」と呼ばれることの多い種類です。

レアチーズケーキ

オーブンを使用せず、ゼラチンで冷やし固めるタイプのチーズケーキです。クッキーなどを砕いて作った生地の上に、生クリームとクリームチーズを混ぜ冷やし固めます。さっぱりとした後味ながら、酸味の効いたクリームチーズのしっかりとした風味を楽しめるのが魅力です。フルーツソースとの相性は抜群です。

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発酵食品のチーズと酒粕をコラボした上品な香りの「酒粕チーズケーキ」、濃厚な味わいのゴルゴンゾーラを使用した赤ワインにぴったりの「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」など、個性豊かなベイクドチーズケーキを取り揃えております。ちょっぴり変わった新鮮なおいしさをお楽しみください。

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作り立てのおいしさをそのままお召し上がりいただきたいという思いから、朝作ったケーキをその日のうちに冷蔵便で新鮮直送しております。

添加物・保存料不使用、こだわりの素材で仕上げた【香のか】のベイクドチーズケーキは、誕生日の贈り物としても人気です。ぜひご利用ください。