Vol.2 酒粕と豆乳のゼリー あずきときなこ添え

酒粕と豆乳のゼリー あずきときなこ添え

とろとろ食感が美味しい! 酒粕のと豆乳ゼリー

酒粕と豆乳で簡単ゼリー、今回のレシピはとろとろ食感のゼリーです。

酒粕

分量(デザートカップ2個分)

酒粕    20g
ゼラチン  2.5g
豆乳   200cc
砂糖    20g
ゆであずき 適量
きな粉   適量

つくり方

①ゼラチンを大匙1でふやかしておく。
②酒粕、豆乳と砂糖を鍋に入れ沸騰させて火を止める。
③ゼラチンを加えとかし器に盛り冷やす。
④お好みの量のゆであずきときなこをそえる

盛り付け プラス

今回はあずきときな粉を添えましたが、黒みつをかけてもおいしいく頂けます。
♪ 日本酒の桝を器にしてもおしゃれです。
桝の香りがつきすぎる場合がありますのでご注意ください。

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2017年06月18日